空色の風

空を見上げて、風を感じてみると元気になれる気がします

一人暮らしでも、毎朝美味しい味噌汁が飲みたい

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朝のみそ汁は、食欲がないときでも美味しく感じて

身体が目覚める気がします。

一人分の味噌汁を作るのって、なかなか面倒で難しいのですが

まとめて作って、1杯分づつ冷凍保存しておけば、

毎日おいしいみそ汁が飲めますよ。

 

出汁は天然の出汁が美味しいです。

今日は煮干しと昆布の出汁です。

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みそ汁の具は、そのまま冷凍できるように、油揚げにしました。

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茹でおきしていた水菜をいれて、朝のみそ汁です。

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残ったみそ汁は、粗熱がとれたらタッパにいれて1杯分づつ冷凍します。

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保存容器は、ご飯1膳冷凍保存用のタッパですが、みそ汁1杯にもちょうどいいです。

ご飯タッパ

 

片手鍋で、ちょうど5杯分の味噌汁が出来るので、
1回作ると、5日間美味しいみそ汁が食べられます。

冷凍したみそ汁は、その都度、豆腐やわかめや茹で野菜を足しながら食べます。

 

出汁をとった後の昆布は、捨てるのは勿体ないので

細切りにして、ビニール袋に平たくして、使う分だけ取りやすいように

パラパラになるように冷凍しておきます。

煮物にいれると、出汁もでるし、軟らかくなって食べやすいです。

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みそ汁が身体にいい理由

”みそ汁は朝の毒消し”という言葉もあるほど、身体にいいようです。

みその効用に関する研究や論文

①みそはがんのリスクを下げる

②みそは生活習慣病のリスクを下げる
・みそは脳卒中、痴呆症、心臓疾患などの発症を低下させる
・みそ汁のある食事パターンが骨粗鬆症に効果
・糖尿病の改善が期待される

③みそは老化を防止する

④その他の研究
・みそには血圧低下作用をもつ物質がある
・みそには美白効果がある
・みそには血中コレステロールの上昇を抑える効果がある
・みそが胃がんのリスクを下げる
・毎日みそ汁を飲んでいると乳がんになりにくい
・みそを食べると老化を抑える
・みそ汁が血圧の上昇を抑える
骨粗鬆症(こつそしょうしょう)対策にはみそ汁がよい
・みそは食中毒菌を抑える作用がある 

miso.or.jp

 

www.marukome.co.jp

 

美味しいみそ汁を飲んで、人生の辛いことを乗り切りましょう! 

 

 

 

 

 

 

生きるのが辛いと感じるときは、愚痴や泣き言が多くなっていませんか?

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最近 体調が悪い日が続いていました。

関節の激痛や、発熱などで、着替えや歩行、家事など日常生活に支障をきたし

少し、暗い気持ちになっていました。

自分でも気付かないうちに、愚痴や泣き言が多くなっていたように思います。

 

愚痴や泣き言を言い続けると、どうなるのかというと?

愚痴や泣き言を言いたくなるような出来事が続くし

また 運も悪くなるそうです。

でも、アウトプットは大切で、

マイナスな思いを身体にため込むと苦しくなるのでは?

という考え方もありますが

いちばんいいのは、最初からマイナスな思いは持たないことが

一番いいのでしょうけどね。

愚痴や文句・泣き言を聞かされる方も

あまりいい気分はしませんものね。

 

愚痴や泣き言を心に発生させないための訓練として

瞑想や読経を続けているんですけど、まだまだ修行が足りませんね・・・・

 

 

体調が悪いと、朝も、スッキリと起きるのが難しく

6時半に起きるのが、やっとの生活になっていました。

今朝は、久しぶりに痛みが落ち着いていたので

朝もスッキリと起きることができ、朝食も苦なく作ることが出来ました。

 

朝起きる時間で、その日の気分が全然違います。

4時5時にスッキリ起きれる時は、

気持ちに張りがあって、嬉しい気持ちが湧いてきます。

朝の、4時5時の空気には、目に見えないいい気が漂っているのかもしれません。

 

冬場は、天気が悪い日も多く 朝の光が届きにくいですが

朝の光を浴びたとき、生きているだけで幸せだなと感じる時があります。

光には、すごいパワーがあるんだなと感じます。

光は全ての命のもとで、いろいろな色を見せてくれます。

光がなかったら、全てのものは、暗闇で、色の違いも見えません。

 

春に向かって、少しづつ光の量も増えつつあります。

空気も暖かくなるし、過ごしやすくなりますね。

 

 

 

 

鼻水ハラスメント

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家の掃除に来ているヘルパーさんが

いつも鼻水をズルズルすすっていています。

いつもマスクもしていないし、ときにはくしゃみやせきも出てとても不快に感じます。

静かなせまい部屋の中で、1時間鼻水をすする音を聞かされると、

イライラがつのって、精神的に参ってしまいます。

鼻水をすすり続ける人の心理が理解できません。

あまりにも、ひどい時は、ティッシュ使ってくださいと言うこともありますが

毎回毎回ティッシュ使ってというのも疲れてしまいます。

鼻水が出るんだったら、ティッシュを持ち歩くとか、

マスクをするとか、いろいろ対策はあるはずだと思います。

普段から鼻水ズルズルの人は、自分がその行為に慣れきっていて

鼻水ズルズルの音を聞いて、周りがどう思うか考えないのでしょうか?

鼻水ズルズルが気になるのは私だけ?

 

鼻水をすするのは体に悪影響がある

鼻水は、本来身体に悪いものを、体外に排出する身体の機能

鼻水をすすり続けると

 ・蓄膿症になる

 ・頭痛がする

 ・耳の病気になる

    など、身体にいいことはひとつもありません。

 

鼻をすする音は不快?

しらべぇ編集部が全国20〜60代の男女1,352名に「鼻をすする音」について調査したところ、約4割が「不快」と回答した。

(残り6割の人は不快に感じないということ?)

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sirabee.com

 

 

鼻水をすするのは、海外では完全なマナー違反

米国に住んでいたことがありますが、米国で見た光景です。

飛行機で近くの席の人がずっと鼻をすすってました。豚の鳴き声みたいに「グッグッ」って音が周囲に響き渡っています。

その隣の人がティッシュを差し出したんですね。
鼻をすすっていた人は「お構いなく」と言ってティッシュの申し出を断ろうとしたんですが、ティッシュを差し出した人は「キミのために差し出したんじゃない。周りの人みんなのために差し出したんだ。その鼻をすするの止めてくれないか」って言ってました。

飛行機の狭い空間では、逃げたくても逃げられませんから。仕事場でも逃げたくても逃げられなくて困っている人たちだらけだと思います。レストランとかでも同じ。その音のせいで周りの人たちの食べ物が不味くなりますよ。

oshiete.goo.ne.jp

 

耳鼻咽喉科のホームページによると

鼻すすりは禁物
鼻みずをすすると、細菌のついた鼻みずが鼻の奥に入ったり、耳にまで達して中耳炎をおこすこともあります。鼻みずはすすらずに、きちんとかんで外に出しましょう。

www.kamimura-jibika.or.jp

 

 

kkind.hatenablog.com

 

鼻に優しいティッシュ

色づく世界の明日から(アニメで表現されている美しい長崎の街並み)

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長崎市が舞台になっているアニメです。

続く坂道の階段、路面電車、のんびりした風景、

山に囲まれた街と港、街の灯が港に映る夜景・・・・

 

アニメで表現される長崎の街なみは

光と色があふれていて、とても綺麗な画像でした。

 

 

2078年 色のないせかいを生きている つきしろ ひとみ

失くした色を取り戻すために、

時間魔法で60年前(2018年)の過去に・・・・

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◆幼い頃に色を失って、モノクロの世界を生きている ひとみ

例えば同じ青色でも 色の見え方や感じ方は、人それぞれだと思うのですが、

心の状態によっても、色の見え方・感じ方には違いがありますよね。

落ち込んだ時には、世界が灰色に見えたり、

嬉しい時には、バラ色に見えたりという経験は誰にもあると思います。

 

◆誰にも必要とされない、自分に自信を持てない女の子 ひとみ

 幼い頃 自分のせいで母親が出ていくという辛い体験が、

 消極的で、自分に自信を持てない原因になっています。

 

◆私は幸せになってはいけない・・・自分にかけた魔法

 私も、なぜか自分は幸せになったらいけないような気がするって

 長い間思っていた時期がありました。

 

◆南ヶ丘南高(実在は南高)

 高台にあり 窓から、街を見渡せる学校

 南高は夫の出身校で、生きていたら懐かしがっただろうな~

 自分の出身校がアニメで見られるなんて最高だと思いませんか?

 私の卒業した学校は、小中高とも、全て廃校になりました。

 

 ”森の魔女カフェ” (実在するカフェです)

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ちょっと自分と重ね合わせてみると

私も自分に自信がなくて、ただ流されて、なんとなく生きているだけの日々で

目の前の風景を美しいとも感じなくて

ただ 季節が自分のそばを通り過ぎていくだけで、いつの間にか時が過ぎていたって

感じの日常を送っていました。

夫と出逢ってからは、何もない日常が少し変わって、

色や風景や風の匂いを感じるようになったように思います。

私を必要としてくれる人がいて、はじめて私生きていてもいいのかな?と

感じたことを思い出しました。

 

 

こういうタイムスリップ系の物語は

過去も未来もつながっていて

過去⇒現在⇒未来という 直線の流れでつながっているというよりも

円でつながり

過去は未来につながり

未来は過去にもつながっていると思わせる内容のものが多いですね。

(例えば”神様はじめました”とか”ターミネーター” とか・・・)

 

www.youtube.com

 

 

www.nagasaki-tabinet.com

 

 

 

 

このアニメは、アマゾンプライム(無料期間中)で見ました。

 

春野菜 菜の花

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春にしか出会えない野菜

菜の花が出回るようになりました。春ですね。

その季節にしか食べられないものは、よりおいしく感じますね。

 

下処理・・・私は、基本的にざるもボールも使いません。

茹でる鍋で、水菜を洗って、そのまま水から茹でます。

(水から茹でても、お湯から茹でても、大差ないように感じます。自分で食べる分には

 出来るだけ簡単な方法で茹でていいと思います)

鍋からはみ出るような元気がいい葉っぱは、手で半分に折って、鍋に押し込みます。

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スーパーで売っている野菜は、綺麗にパックされていて

泥が付いていることも少ないので、ざっと洗う程度で充分だと思います。

 

火にかけるときは、鍋の底の水はよく拭きます。

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茹で上がったら、器に箸であげて、そのまま冷まします。

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水にもとらないし、ざるにもあげません

料理番組では、青い野菜は、色止めの為に水にとるようですが

水にとらないほうが、味が濃く残るように思います。

 

粗熱がとれたら、軽く水をしぼってから切ります。

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タッパで保存します。

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野菜室で場所をとっていた菜の花の1わが、ずいぶんコンパクトになりました。

下茹でした菜の花は、

みそ汁の具にしたり、あえ物にしたり、煮物の色飾りにつかったりと

茹でておけばいろいろアレンジ出来て便利です。

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1日~2日で使いきれない分は

ビニール袋に薄く広げて、パラパラになるようにして冷凍します。

 

下処理 ⇒ 食べきれない分は冷凍しておけば

冷蔵庫の中でしなびて、捨てるということはなくなります。

この方法は

同じように、キャベツや白菜、小松菜などの葉物野菜に応用がききます。

 

レシピ通りに作ろうと思えば

茹で時間にこだわったり、水にとったりと、

いろいろとメンドクサイことが多いですが

自分や自分の家族が食べる分には、少々手間を省いたって

そんなに不味くはなりません。

まずは、メンドクサイと思わずに、料理を作る習慣を続けることだと思います。

 

野菜は何でもとりあえず、湯でておくと、応用がきいて便利です。

大根や人参などの根菜類も、下茹ではメンドクサイように感じますが

味がしみやすいし、ほとんど火が通っているので、煮物も時短になります。

 

菜の花 栄養と効能

<効能>
・がん予防
・高血圧
・貧血
冷え性
疲労回復
・美肌

 

<栄養>
菜の花はアブラナ科の、とても栄養価の高い緑黄色野菜です。βカロチンビタミンB1・B2、ビタミンC、鉄、カルシウム、カリウム、食物繊維などの豊富な栄養素をバランスよく含んでいます。

カロチンやビタミンCは免疫力を高め、がん予防やかぜの予防に効果が期待できるとともに、お肌を美しくする効果もあります。また体内の塩分バランスを保つカリウムも豊富で、高血圧の予防や治療中の方の食事に大変向いてます。

鉄分も豊富ですので、貧血気味の方には積極的に食べていただきたい食材です。

 www.kaneso22.co.jp

 

 

 菜の花 レシピ

www.kikkoman.co.jp

 

 

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耐熱グラスって便利です

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耐熱グラスの活躍で、物を減らせた

最近耐熱グラスを使うようになりました。

熱い飲み物も、冷たい飲み物も、季節を問わない、軽い、

コーヒー、紅茶、緑茶・・・中身を選びません。

おしゃれに見えるし、

なにより便利なのは、茶渋がつきません。

 

耐熱グラスは、飲み物や季節を選ばない

コーヒー、紅茶、緑茶、ジュース、白湯、

熱い飲み物、冷たい飲み物、

何を入れても、対応できます。

夏場は、冷たい飲み物用のグラス

冬場は、熱い飲み物用のマグカップと使いわけなくても

1年中、同じものを使えます。

 

来客時にもおしゃれな印象

来客時にもちょっとおしゃれな印象を与えられます。

緑茶の緑が際立って目をひいたり、コーヒー、紅茶も美味しそうに見えます。

中身が見えるので、減ったら、おかわりも用意しやすいです。

カップ&ソーサーもいいけど、来客時のみに使用するのは出番が少ないわりに

場所をとるんですよね。

 

茶渋がつかないので、お手入れが楽

しばらく使ってみて驚いたのは、茶渋がつかないということです。

湯呑や、マグカップは毎日使っていると、どうしても茶渋がついてしまい

定期的に、ハイターにつけおくなどの、お手入れが必要でしたけど

茶渋がつかないので、お手入れ不要です。

手間がかからなくていいです。

 

耐熱グラスを使うと、ものが減らせる

耐熱グラス購入と同時に

あまり使わないけど、意外と場所をとるコーヒーカップ&ソーサー

客用湯呑、客用グラス・・・少し処分してスッキリしました。

食器棚にものが多いと、出し入れしにくいし、

探し物が見つからない時もあります。

また 選択肢が多いと 

急な来客の時、どのグラスや湯呑を使うか迷ってしまいます。

 

価格とメーカー

耐熱グラスの値段は、ピンからキリまでですが、

やはり国産のものが、安心ですね。

有名なメーカーでは、イワキ、ハリオの名前はよく聞きますね。

安い中国製のものも、ありますが、原材料や作り方などが、

ちょっと不安に思います。

ハリオ耐熱グラス


 

電子レンジにカレーの匂いが・・・

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電子レンジに食べ物の匂いが残るときってありませんか?

先日 電子レンジで、冷凍の焼きカレーを温めたら

カレーの匂いがいつまでたっても、残っています。

カレーの匂いって、いつまでも残りやすいですね。

電子レンジについた匂いをとる方法は、調べるといろいろありました。

 

使用済み茶がらを利用した電子レンジの匂いとり

簡単な方法は、茶がらを電子レンジにいれて、40秒ほど温める

というのが一番簡単な方法だったので、

早速試してみました。

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使用済みのほうじ茶のティーパックを電子レンジに入れて、40秒

(取っ手の紙の部分は、発火したら危ないので切って、取り除きました)

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40秒後 開けたら、ほのかにほうじ茶の香りが・・・・

うん カレーの匂い気にならなくなりました。

簡単ですぐ出来る方法なので、

使用済みのティーパックを捨てる前にコレやったらいいかもです。

汚れている部分があれば、

濡らしたキッチンペーパーなどで軽く拭きます。

 

ティーパックのお茶は、手軽で後片付けも便利で

私は、仏壇用や来客用によく利用しているのですが

使用後のこんな使い方もあるのですね。

ティーパック緑茶

 

その他 電子レンジの匂いとり

他にも電子レンジの匂いが気になる場合の方法として

重曹を使う
クエン酸を使う
お酢を使う
・コーヒーを使う
・柑橘系の果物を使う

・市販の専用電子レンジ掃除用のシートを使う

などがあるようです。

自分にあった方法で、定期的に電子レンジの掃除をしたほうが

清潔に気持ちよく使えますね。

 

 

 

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