空色の風

内容:手間をかけない暮らしの工夫、心と身体の関係性、アニメで元気をもらえることなど・・・

簡単キャベツレシピ キャベツの浅漬け黄金レシピ

私の困ったは、あなたの困ったかもしれません

食材の困った その1:キャベツ1玉買ったけれど使いきれない

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若松潮風キャベツが手に入りました。(生協です)

初めて食べましたが、生で食べても甘みがあり美味しいです。

アマゾンプライム読み放題サービスの雑誌(LDK)に

漬物特集があり、

自分で漬ける浅漬けの黄金レシピが載っていました。

 

キャベツの浅漬け 黄金レシピ

”野菜200g+塩小さじ2分の1”

で失敗しない美味しい浅漬けができるそうで

早速試してみました。

キャベツをザクザク切って、ビニール袋に入れ

塩を小さじ2分の1入れて、よくもみ込みます。

1時間くらいなじませて、朝食に食べました。

とっても簡単で美味しくできました。

 

市販の漬物は、添加物がいっぱいで、塩分も気になります。

家で簡単に漬物が作れると

残り野菜も片付いて、余分な添加物も摂らなくて済むし、いいですね。

 

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